Кабачковые котлетки. Очень вкусно и просто! Пожалуй, это лучшее применение кабачкам. Во всяком случае, таких вкусных овощных котлет еще поискать. Приготовление: Летом, когда кабачков много, можно готовить хоть каждый день. А зимой можно изредка побаловать домашних. Нужно всего 2 небольших кабачка. Очищаем с них кожицу и трем на крупной терке. Луковицу также лучше натереть, чтобы консистенция была совсем нежной. Следом идет тертый сыр. Ради