povarenok.ru
21.07.2018, 17:45:27
Мясо по-купечески Кулинарный рецепт Подробнее
Мясо по-купечески
Ингридиенты
- Говядина (мякоть)
- Сыр твердый
- Майонез ( или сметана)
- Масло растительное (для смазки противня)
- Перец черный ( молотый)
- Соль
Инструкция
- Говядину нарезать кусками.
- Хорошенько отбить.
- На смазанный маслом и разогретый противень выкладываем мясо так, чтобы куски не соприкасались друг с другом, иначе мясо даст сок, получится сухим и жестким.
- Солим, перчим, смазываем майонезом (сметаной), посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 С духовку, жарим до образования поджаристой корочки, а затем уменьшаем температуру до 100-150 С и дожариваем.
- Приятного аппетита! Строго не судите, я еще только учусь.
Мясо по-купечески Кулинарный рецепт
