Помидоры по-корейски рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Помидоры по-корейски

Ингридиенты

Помидоры - 0.5 кг
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 6 зубч.
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Растительное масло - 1 стол.л.
Яблочный уксус - 1 стол.л.
Сахар - 1 стол.л.
Соль - 0.5 стол.л.

Инструкция

Шаг 1: Ингредиенты.Шаг 2: Отберите плотные помидоры среднего размера, без разницы круглой или овальной формы. Помойте помидоры, разрежьте пополам и удалите плодоножку.Шаг 3: Очистите чеснок и болгарский перец. Их нужно измельчить в кухонном комбайне, блендере или натереть на терке и перемешать.Шаг 4: Морковь также нужно почистить и натереть на средней терке.Шаг 5: Промойте и мелко нарежьте зелень.Шаг 6: Готовим маринад. Для этого смешайте уксус с растительным маслом, солью и сахаром, хорошо перемешайте.Шаг 7: Возьмите любую емкость с герметичной крышкой, можно банку. Начинаем выкладывать слоями: сначала помидоры срезом вверх, на них смесь болгарского перца с чесноком, затем присыпать черным и красным молотым перцем. Сверху морковь и зелень, и так повторяем.Шаг 8: У меня получилось в два слоя. Сверху равномерно заливаем маринадом.Шаг 9: Закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Ставим в холодильник.Шаг 10: Через 8-10 часов наша закуска готова. Хранить помидоры по-корейски можно несколько дней в холодильнике, но переворачивать вверх дном уже не надо. Приятного аппетита!

1000.menu

Помидоры по-корейски рецепт с фото пошагово - 1000.menu