1000.menu
24.07.2018, 7:02:10
Арбузы в банках на зиму острые рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Арбузы в банках на зиму острые
Ингридиенты
- Арбузы - 2.5 кг
- Вода - 1 л
- Сахар - 5 стол.л.
- Соль - 2 стол.л.
- Душистый перец - 5 шт.
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Уксусная эссенция - 1 стол.л.
Инструкция
- 1. Тщательно с содой под теплой водой моем банки и ставим их стерилизоваться над паром. 2. Арбуз промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем на дольки, размер выбираем сами. Как банки простерилизуются, раскладываем в них дольки арбуза, зубчики чеснока, душистый перец и нарезанный и очищенный от семян острый перец. 3. Доводим воду до кипения, потихоньку, чтобы не лопнули банки, наливаем кипяток, накрываем чистыми простерилизованными крышками, и даем постоять пять минут. После чего полотенцем обхватываем банки и сливаем с них жидкость в кастрюлю. Добавляем поваренную соль и сахар, перемешиваем до растворения кристалликов, кипятим пять минут. Вливаем уксус, еще раз перемешиваем и разливаем половником маринад по банкам. Сразу же после этого накрываем крышками и закатываем. Остужаем в перевернутом виде, под одеялом.
Арбузы в банках на зиму острые рецепт с фото - 1000.menu
