edimdoma.ru
24.07.2018, 9:59:58
Домашняя соленая карамель рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Домашняя соленая карамель
Ингридиенты
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 90 г
- сливки 33-35% - 120 мл
- соль - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Всыпать сахар в кастрюлю с толстым дном и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой, до полного растворения сахара. Должна получиться довольно густая жидкость янтарного цвета.
- На весь экран # шаг 2/5Как только сахар полностью растворится, сразу же добавить нарезанное кубиками сливочное масло и варить, помешивая, 2–3 минуты.
- На весь экран # шаг 3/5Аккуратно влить сливки и варить, помешивая, 4–5 минут. Можно увеличивать или уменьшать время варки, чтобы получить карамель желаемой густоты.
- На весь экран # шаг 4/5Снять карамель с огня, добавить соль (1–2 ч. л. по вкусу), перемешать и перелить в банку. Подавать охлажденной.
- На весь экран # шаг 5/5На выходе получается одна порция карамели 300 мл. поделиться фото 5.0согласны?
Домашняя соленая карамель рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
