povarenok.ru
24.07.2018, 8:50:50
Миндальное молоко Кулинарный рецепт Подробнее
Миндальное молоко
Ингридиенты
- Миндаль — 50 г
- Вода (кипяток) — 1 л
- Сахар — 1 ч. л.
Инструкция
- Миндаля Вы можете взять и больше, тогда молоко получится более насыщенней, что ли, и как бы гуще. Миндаль отварить в кипящей воде 3 минуты.
- Откинуть на дуршлаг.
- Очистить миндаль.
- Смолоть при помощи блендера или в ступке в муку.
- Добавляем сахар ТМ Мистраль. Можно по своему вкусу добавить и больше сахара.
- Прямо в процессе взбивания, добавляем кипяток до образования молочной жидкости. Продолжаем взбивать. Мне было сложно взбивать и фотографировать, но молоко образуется практически сразу. При необходимости, чтобы напиток был более однородный, можно его процедить через марлю. Даже лучше его процедить. Оставшийся жмых не выбрасывать, а можно залить кипятком и оставить на ночь, - утром будет молоко. Также жмых можно добавлять в выпечку.
Миндальное молоко Кулинарный рецепт
