👌 Как приготовить вкусные и полезные оладьи из куриной печени и кабачка, рецепты с фото Блюда из куриной печени очень трудно переоценить – все они невероятно полезные, а при правильном и удачном приготовлении ещё и очень вкусные! В своём сегодняшнем рецепте печёно... Подробнее

Как приготовить вкусные и полезные оладьи из куриной печени и кабачка

Ингридиенты

свежая куриная печень – 300 г
яйцо куриное – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
кабачок молоденький – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль – щепотка
мука – 2-3 ст.л.
перец чёрный молотый – щепотка

Инструкция

Блюда из куриной печени очень трудно переоценить – все они невероятно полезные, а при правильном и удачном приготовлении ещё и очень вкусные! В своём сегодняшнем рецепте печёночных оладий я решила удвоить их пользу, добавив в тесто кабачок! А для улучшения вкуса и аромата предлагаю использовать обжаренный лук и немного чесночка! Блюдо получилось МЕГАвкусное!.. Для приготовления печёночных оладий с кабачком нам с вами понадобится: свежая куриная печень – 300 г яйцо куриное – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. кабачок молоденький – 1 шт. чеснок – 2 зубчика растительное масло – 2-3 ст.л. соль – щепотка мука – 2-3 ст.л. перец чёрный молотый – щепотка Из инвентаря в обязательном порядке нам понадобится мясорубка или же блендер Сложность этого рецепта: всё достаточно просто и доступно Сколько времени понадобится: если больше ни на что не отвлекаться, то за полчаса мы можем полностью управиться Ход предлагаемых действий во время приготовления вкуснейших печёночных оладий с кабачком: Чтобы укорить процесс и минимизировать время, потраченное на приготовление этих оладий, я предлагаю совместить два процесса: обжаривать лук и орудовать мясорубкой. Но для этого мы сначала очистим и нарежем лук мелким кубиком. А также подготовим продукты для мясорубки: промоем куриную печень. И порежем на удобные для мясорубки кусочки кабачок. Выкладываем лук на разогретую сковороду, добавив немножечко растительного масла. Пока румянится лук, мы пропускаем через мясорубку куриную печень. А следом за ней и кабачок. Перемешиваем всё с помощью ложки. Разбиваем к полученной массе яйцо и снова перемешиваем. Далее очищаем пару зубчиков чеснока – его тоже нужно как-то измельчить. Для этого можно воспользоваться тёркой или же специальным прессом. Я же решила измельчить его вместе с обжаренным и уже остывшим луком с помощью малой блендерной чаши. Полученную массу выкладываем к смеси печени, кабачка и яйца. И снова перемешиваем. Пускаем по щепотке соли и чёрного молотого перца. И добавляем муку. Соединяем массу до однородности – тесто должно быть не очень густым, таким, чтобы оно могло медленно стекать с ложки. Можно приступать к выпеканию оладий – выкладываем по столовой ложке печёночной массы на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладушки на среднем огне, как водится, с обеих сторон. С готовых оладий убираем лишнее масло и немного остужаем. Подаем с любимым гарниром или же свежими овощами. Готовьте с удовольствием! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Как приготовить вкусные и полезные оладьи из куриной печени и кабачка, рецепты с фото Блюда из куриной печени очень трудно переоценить – все они невероятно полезные, а при правильном и удачном приготовлении ещё и очень вкусные! В своём сегодняшнем рецепте печёно...