👌 Праздничная закуска из кабачков помидоров и сырного соуса, рецепты с фото В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ! Для приг... Подробнее

рецепт

Праздничная закуска из кабачков, помидоров и сырного соуса

Ингридиенты

кабачки молодые – 2-3 штучки
соль – щепотка
чёрный молотый перец – щепотка
мука пшеничная – 2 ст.л.
растительное масло (для обжаривания кабачков) – 2 ст.л.
сырный соус из феты – 3 ст.л.
помидоры коктейльные – 2-3 шт.
зелень петрушки – для украшения

Инструкция

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ! Для приготовления этой вкусной и простой праздничной закуски из кабачков и помидоров нам с вами потребуется: кабачки молодые – 2-3 штучки соль – щепотка чёрный молотый перец – щепотка мука пшеничная – 2 ст.л. растительное масло (для обжаривания кабачков) – 2 ст.л. сырный соус из феты – 3 ст.л. помидоры коктейльные – 2-3 шт. зелень петрушки – для украшения Время для приготовления этой чудесной и яркой закуски: около 20-25 минут Уровень сложности приготовления этого блюда: всё очень и очень просто Способ приготовления закуски из кабачков и помидоров с сырным соусом: Это блюдо мы будем готовить из обжаренных колечек молоденьких кабачков. Так что в первую очередь занимаемся этими овощами. Поскольку кожица на них ещё тонюсенькая, очищать мы их не будем, а просто порежем кольцами по полсантиметра толщиной. Слегка посолим, перемешаем и отставим на пару минут в сторону. Тем временем соединим муку с щепоткой соли и чёрного молотого перца, перемешаем. Эту смесь высыпаем в обычный полиэтиленовый пакет, а к ней выкладываем обсушенные от выступленной влаги колечки кабачков. Пакет теперь следует завязать и хорошенько потрусить его обеими руками – таким образом, кабачки быстро и равномерно покроются мукой, что стопроцентно обеспечит их румяную и хрустящую корочку при обжаривании. Колечки кабачков сразу же выкладываем на уже разогретую с растительным маслом сковородку и обжариваем до румяности. Главное – не забыть убрать с них лишнее масло с помощью бумажного полотенца и немного остудить. Для формирования пирамидок нам понадобится сырный крем, который мы приготовим из феты, сметаны, горчицы в зёрнах и рубленой зелени петрушки. Смазываем колечки соусом и выкладываем пирамидкой в три этажа. Мелкие томаты нарезаем на 4 части и выкладываем их на третий слой пирамидки. Оформляем закуску зеленью петрушки. Готовьте с удовольствием! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Праздничная закуска из кабачков помидоров и сырного соуса, рецепты с фото В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ! Для приг...