Пирог с кабачком и сыром - рецепт с фото Я считаю, что в сезон кабачков нужно по максимуму использовать этот замечательный овощ. Ведь кабачки - это кладезь витаминов, к тому же они вкусные, малокалорийные и в тоже время сытные. Сегодня я в очередной раз готовила прекрасную выпечку из кабачков. Пирог с кабачком и сыром получился очень ... Подробнее

рецепт

Пирог с кабачком и сыром

Ингридиенты

Для приготовления пирога с кабачком и сыром потребуется:
кабачок - 300 г;
сыр твёрдый - 50 г;
соль - 0,5 ч. л. (или по вкусу);
сметана - 100 мл;
яйцо - 3 шт.;
мука - 5-6 ст. л.;
разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Инструкция

Яйца соединить в миске со сметаной и солью. Взбить венчиком до однородной массы и добавить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, перемешать. Кабачки очистить и натереть на средней терке. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры и семечек. Дать кабачкам постоять 5-10 минут, затем лишнюю жидкость отжать. Кабачковую массу добавить в яично-сырную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана. Форму для выпечки (у меня размер формы 20х13 см) застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять. Выпекать пирог с кабачком и сыром около 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог должен приобрести красивый золотистый вид. Готовый пирог достать из формы и немного остудить. После остывания пирог с кабачком и сыром немного осядет, но на вкусе это не отразится. Подавать его можно тёплым или полностью остывшим. Такая вкусная выпечка отлично сочетается со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пирог с кабачком и сыром - рецепт с фото Я считаю, что в сезон кабачков нужно по максимуму использовать этот замечательный овощ. Ведь кабачки - это кладезь витаминов, к тому же они вкусные, малокалорийные и в тоже время сытные. Сегодня я в очередной раз готовила прекрасную выпечку из кабачков. Пирог с кабачком и сыром получился очень ...