Котлеты из горбуши с рисом на топленом молоке Филе горбуши 300 - 400 гр. Яйцо 2 шт. Молоко топленое 1,5 мультистакана Лук 1 штука Морковь ½ от небольшой Батон - 50 г. Рубленая зелень укропа 3 ч.л. Рис отварной 1,5 мультистакана Соль и перец, специи по вкусу. Масло для жарки. Мука кукурузная 1 мультистакан, Готовим фарш: филе горбуши мелко порубить ножом , батон замочить в молоке 0,5 мультистакана, мелко порубить лук, морковь трем на крупной терке. Смешиваем ингредиенты, не забывая отжать бат