Заготовки

zoom_in

Варенье из белой сливы, пошаговый рецепт с фото Подробнее

Варенье из белой сливы

Ингридиенты

Инструкция

Наколите кожу слив вилкой, сложите их в просторную миску и залейте кипятком так, чтобы сливы были полностью под водой. Оставьте до того момента, когда вода станет комнатной температуры.
Слейте воду, оставив в миске 1 л. Сварите из этой воды и сахара сироп, добавив к ним разрезанный вдоль стручок ванили.
Остудите сироп до комнатной температуры и залейте им сливы.
На следующий день слейте сироп, вскипятите, остудите и снова залейте им сливы. Повторите это еще два раза с интервалом в 12 часов.
В последний раз вскипятите сироп, всыпьте сливы и варите на медленном огне в течение 30 минут, при необходимости снимая пену.
Остудите варенье и разлейте по сухим горячим банкам. Укупорьте банки.

Варенье из белой сливы, пошаговый рецепт с фото