povarenok.ru
02.08.2018, 14:00:06
Котлеты, запеченные с кабачками – кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты, запеченные с кабачками
Ингридиенты
- Фарш мясной — 1000 г
- Кабачок (1 в фарш,2 для запекания) — 2 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Батон — 3 ломт.
- Хмели-сунели — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Карри — 1 ч. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода (Кипяток) — 200 мл
- Укроп — 1 пуч.
- Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
Инструкция
- Берём фарш, добавляем пропущенные через мясорубку: кабачок, чеснок, лук, батон.
- Добавляем хмели-сунели, карри, соль, смесь перцев, яйцо. Тщательно вымешиваем.
- Кабачок режем полукольцами.
- Формируем котлеты, обваливаем в муке, выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания, обкладываем с 2 сторон кабачками. Вот такая получается комбинация. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Для соуса смешиваем томатную пасту, кипяток, соль, хмели-сунели.
- Через 20 минут с начала запекания, вытаскиваем форму и выливаем в неё соус. Посыпаем мелко рубленной зеленью укропа. Запекаем ещё 20 минут.
- Приятного аппетита!!!
Котлеты, запеченные с кабачками – кулинарный рецепт
