Что нужно знать, консервируя огурцы+«Латгальский салат»   По своему использованию сорта огурцов разделяются на консервные (для засолки или маринования), салатные и универсальные. Консервные огурцы имеют нежную тонкую кожицу и повышенное содержание саха…