Крем брюле мороженое со сгущенкой Домашнее мороженое крем-брюле охладит и насладит! Готовится быстро! Подробнее

Крем брюле мороженое со сгущенкой

Ингридиенты

Молоко - 200 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Сливки жирные - 400 гр

Инструкция

Шаг 1: Подготовим ингредиенты.Шаг 2: Сгущенку смешаем в миске с молоком. Чтобы смешивалось легче, оставьте смесь на полчаса, чтобы сгущенка размягчилась.Шаг 3: В высокой посуде начните взбивать сливки на небольших оборотах.Шаг 4: Когда они станут пеной, взбивайте более интенсивно до плотной взбитой массы. Вот так они выглядят в итоге.Шаг 5: Для равномерного смешивания сгущенки и молока воспользуйтесь миксером.Шаг 6: Продолжите взбивать сливки на малых оборотах, по ложке добавляя в них молочную смесь.Шаг 7: Когда сливки станут текучими и обе смеси сравняются по температуре, добавьте сливки в молоко.Шаг 8: Перемешайте.Шаг 9: Получится гладкая пышная и очень вкусная масса.Шаг 10: Переложите ее в контейнер, чуть постучите ею об стол, чтобы вышел воздух. Закройте контейнер.Шаг 11: Поставьте крем брюле в морозильник на 6-8 часов, а лучше на ночь. Очень хорошо несколько раз открыть и перемешать массу, но это не обязательно.Шаг 12: А потом - достаем, сервируем и пробуем!..

1000.menu

Крем брюле мороженое со сгущенкой Домашнее мороженое крем-брюле охладит и насладит! Готовится быстро!