edimdoma.ru
05.08.2018, 18:52:16
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой
Ингридиенты
- Цуккини 800 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твердых сортов 200 г
- Мука пшеничная 1 ст.
- Морковь 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 300 г
- Масло сливочное 10 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Зелень (петрушка, укроп)- по усмотрению
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Цуккини натираем на терке, солим и хорошенько отжимаем.
- На весь экран # шаг 2/8К кабачкам добавляем специи, измельченную зелень, 100 г натертого на мелкой терке сыра, яйца и перемешиваем,
- На весь экран # шаг 3/8в конце добавляем муку и тщательно перемешиваем, получаем кабачковое тесто, как для оладей.
- На весь экран # шаг 4/8На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом, а на нее вкладываем тесто и выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут.
- На весь экран # шаг 5/8Пока тесто запекается, готовим начинку. Для этого обжариваем лук,нарезанный мелкими кубиками, затем добавляем морковь, натертую на терке, а в конце добавляем измельченные грибы. Когда овощи будут готовы, к ним сразу же добавляем натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешиваем. Начинка готова!
- На весь экран # шаг 6/8На горячий кабачковый корж наносим равномерно начинку и с помощью пергаментной бумаги сворачиваем рулет,
- На весь экран # шаг 7/8переносим его на фольгу, заворачиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
- На весь экран # шаг 8/8Даем рулету полностью остыть, затем нарезаем вдоль. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
