gotovim.ru
07.08.2018, 13:06:07
Абрикосово-персиковый джем на зиму. Рецепт с фото Рецепт приготовления джема из персиков с абрикосами позволит вспомнить солнечное лето зимой. Нежный вкус, благодаря персикам, яркий, невероятно красочный цвет, благодаря абрикосам и густая текстура делает джем мегапопулярной зимней сладостью. Пропорции абрикосов и персиков вы с лёгкостью можете регулировать самостоятельно, в зависимости от наличия плодов и своих вкусовых предпочтений. Если у вас переспевшие фрукты, без кис... Подробнее
Абрикосово-персиковый джем на зиму
Ингридиенты
- персики - 500г
- абрикосы - 500г
- вода - 50 мл
- лайм (или лимон) - 1 шт.
- сахар - 600г.
Инструкция
- Подготавливаем продукты для джема.
- Извлекаем из чистых и сухих персиков косточки, предварительно разрезав каждый фрукт на 2 половинки. Выкладываем в подходящий сотейник.
- То же самое проделываем с абрикосами и добавляем их в сотейник к персикам.
- Наливаем в ёмкость холодную воду. Вода не даст пригореть персикам и абрикосам при тепловой обработке. Накрываем сотейник крышкой, варим заготовку на слабом огне 10-12 минут после начала закипания.
- После того, как фруктовая смесь слегка остынет, пюрируем её с помощью погружного блендера и следим за тем, чтобы она стала однородной.
- Насыпаем в кастрюлю сахар и выдавливаем сок лайма или лимона. Перемешиваем продукты.
Абрикосово-персиковый джем на зиму. Рецепт с фото Рецепт приготовления джема из персиков с абрикосами позволит вспомнить солнечное лето зимой. Нежный вкус, благодаря персикам, яркий, невероятно красочный цвет, благодаря абрикосам и густая текстура делает джем мегапопулярной зимней сладостью. Пропорции абрикосов и персиков вы с лёгкостью можете регулировать самостоятельно, в зависимости от наличия плодов и своих вкусовых предпочтений. Если у вас переспевшие фрукты, без кис...
