👌 Вкуснее не бывает готовим из грибов и печени удивительно нежное фрикасе, рецепты с фото Жареные грибы и нежная печень, приправленные ярким сливочным вкусом сметаны и сливок – это невероятно вкусное блюдо, которое не только украсит самый скучный гарнир, но даже станет... Подробнее

рецепты

рецепт

фрикасе

Вкуснее не бывает – готовим из грибов и печени удивительно нежное фрикасе

Ингридиенты

Печень куриная – 600 г
Жареные грибы – 350 г
Сметана – 2 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сливки – 200 мл
Специи: паприка, перец, хмели-сунели, лаврушка – по вкусу
Соль – по вкусу
Лук – 1 большой

Инструкция

Жареные грибы и нежная печень, приправленные ярким сливочным вкусом сметаны и сливок – это невероятно вкусное блюдо, которое не только украсит самый скучный гарнир, но даже станет отличным угощением для гостей. Готовится оно очень просто, и достаточно быстро, так, что даже не имея в запасе много свободного времени, можно приготовить эту необыкновенную вкусность. Что еще мне нравится здесь – так это не только удивительно гармоничное сочетание основных ингредиентов, но и большое количество вкусной подливы. Так что фрикасе отлично дополнит и самые разные каши, и пасту, и картошку. Сложность – все очень просто Время приготовления – в среднем около 40 минут Ингредиенты: Печень куриная – 600 г Жареные грибы – 350 г Сметана – 2 ст.л. Масло растительное – 3 ст.л. Сливки – 200 мл Специи: паприка, перец, хмели-сунели, лаврушка – по вкусу Соль – по вкусу Лук – 1 большой Как приготовить: Куриную печень промываем и разрезаем ее пополам (можно, по желанию, и на более мелкие кусочки). Лук чистим, режем. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Бросаем лук и через 5 минут – печень. Обжариваем около 7 минут на огне чуть меньше среднего. Когда печень подрумянится, вливаем сливки, бросаем специи, лаврушку, накрываем крышкой. Доводим до кипения, а затем на самом минимальном огне тушим еще примерно 10 минут. Выкладываем жареные грибочки. Можно использовать любые, какие у вас есть. У меня были самые доступные шампиньоны. Дальше бросаем сметану. Лучше всего взять вкусную жирную домашнюю сметану – у нее ярко выраженный сливочный вкус. Магазинная может придать кислинку блюду, а домашняя, наоборот, насыщает изумительным вкусом. Снова оставляем под крышкой на медленном огне, минут на 5, пока сметана полностью не распустится и не напитает своим вкусом остальные ингредиенты. Вот и все, обалденно вкусное фрикасе из грибов и печени готово! Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Вкуснее не бывает готовим из грибов и печени удивительно нежное фрикасе, рецепты с фото Жареные грибы и нежная печень, приправленные ярким сливочным вкусом сметаны и сливок – это невероятно вкусное блюдо, которое не только украсит самый скучный гарнир, но даже станет...