1000.menu
07.08.2018, 18:39:04
Икра из помидор рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Икра из помидор
Ингридиенты
- Помидоры - 3 кг
- Морковь - 2 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Лавровый лист - 5 шт.
- Уксус - 2 чайн.л.
- Растительное масло - 600 мл
- Сахар - 3 стол.л.
- Соль - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Инструкция
- В этом году я впервые попробовала собственноручно приготовить икру из помидор. Решилась я на этот шаг, потому что очень люблю употреблять эту еду со вторыми блюдами, но раньше лишь покупала её в магазинах. Могу сказать, что для первого раза получилось довольно неплохо. Если вы тоже хотите попробовать приготовить эту закуску, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Для начала хорошо моем томаты, измельчаем в блендере. Морковь также моем, очищаем, промываем и натираем на мелкой терке. Затем лук чистим и мелко режем. После этого соединяем в большой кастрюле подготовленные овощи и хорошенько их перемешиваем. После этого вливаем в овощи растительное масло, добавляем уксус, сахар-песок, соль, молотый чёрный перец и лавровый лист, перемешиваем. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и варим массу в течение 2-2,5 часов, помешивая и снимая пенку. По прошествии этого времени кастрюлю снимаем с огня, разливаем готовую икру по простерилизованным банкам и закрываем крышками. На следующий день её уже можно подавать к столу.
Икра из помидор рецепт с фото пошагово - 1000.menu
