Картофель, запеченный под сырно-чесночной корочкой Кулинарный рецепт Подробнее

Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой

Ингридиенты

Картофель (желательно одного размера) — 1,5 кг
Сыр голландский (любой полутвердый) — 0,5 кг
Майонез — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для смазки противня)
Соль (по вкусу)

Инструкция

Подготовить все ингредиенты. Картофель хорошо вымыть, я это делаю жесткой стороной губки или щеткой. Смазать противень или форму для запекания маслом. Разрезать картошку пополам вдоль и уложить на противень срезом вверх, присыпать солью и отправить в разогретую духовку на 40 мин.
Пока картошка печется, готовим сырную массу. На крупной терке натираем сыр, добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Достаем картофель, готовность можно проверить зубочисткой или ножом, как вареный.
Сверху выкладываем сырно-чесночную массу и снова отправляем в духовку.
Когда корочка зарумянится, можно доставать и наслаждаться.
В сырную массу можно добавить мелко нарезанную ветчину или вареную курицу, колбасу. Можно положить сверху кружок помидора или добавить свои любимые специи. Это зависит от полёта ВАШЕЙ фантазии и "завалявшихся " продуктов в холодильнике. Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Картофель, запеченный под сырно-чесночной корочкой Кулинарный рецепт