Вишневый пирог с овсяными хлопьями - рецепт с фото Подробнее

рецепт

Вишневый пирог с овсяными хлопьями

Ингридиенты

Для приготовления вишнёвого пирога с овсяными хлопьями нам понадобится:
вишня свежая или замороженная - 400 г;
сливочное масло - 200 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 2/3 стакана;
ванилин - щепотка;
овсяные хлопья - 2 стакана;
мука пшеничная - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
лимон - 1 шт.
Для обсыпки:
сахар - 3 ст. л.;
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
овсяные хлопья - 2 ст. л.

Инструкция

Мягкое масло взбить с сахаром и щепоткой ванилина. По одному вбивать яйца и тщательно перемешивать. Затем с лимона снять цедру, добавить в тесто цедру и 2-3 столовые ложки лимонного сока. Снова перемешать. Смешать овсяные хлопья с разрыхлителем и мукой. Лучше перетереть смесь руками. В масляную смесь добавить сухую смесь и всё тщательно перемешать. Вишню промыть и освободить от косточек. Форму застелить пекарской бумагой, бока смазать сливочным маслом. Выложить смесь и равномерно распределить по дну. Сверху поплотнее выложить вишню. Для обсыпки смешать хлопья, кокосовую стружку и сахар, перетереть руками. Равномерно посыпать смесью верх вишневого пирога с овсяными хлопьями. Разогреть духовку до 190-200 градусов и печь пирог 40 минут. Верх пирога должен зарумяниться. Пирог немного остудить, затем вынуть из формы и нарезать. Вишневый пирог с овсяными хлопьями получается необыкновенно вкусным. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Вишневый пирог с овсяными хлопьями - рецепт с фото