koolinar.ru
09.08.2018, 12:23:20
Быстрые чебуреки - и тесто не нужно! Подробнее
Быстрые чебуреки - и тесто не нужно!
Ингридиенты
- 600-700 г фарша,
- 1-2 луковицы,
- соль, специи,
- 1 упаковка лаваша (у меня 220 г -11 шт. ),
- вода при необходимости,
- 1 яйцо,
- 2 ч.л муки,
- масло для жарки.
Инструкция
- Предлагаю попробовать приготовить чебуреки без возни с тестом. За счёт этого всё делается очень быстро. Чебуреки получаются не хуже обычных - сочные, хрустящие, очень вкусные. Моя семья просит их готовить каждый день. Приготовим начинку. Для этого лук натираем на крупной терке, добавляем к фаршу, солим, кладем специи по вкусу. Если фарш суховат - добавьте несколько ложек воды. Всё хорошо перемешиваем. Яйцо взбалтываем с мукой. Лепёшку смазываем яйцом, уделяя особое внимание краям. На половину выкладываем фарш, отступив около 1,5 см от края. Накрываем второй половиной и плотно прижимаем края, убедившись, что они слиплись. Жарим чебуреки как обычно - на растительном масле с двух сторон до готовности. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!
Быстрые чебуреки - и тесто не нужно!
