webspoon.ru
10.08.2018, 16:52:12
Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз»
Ингридиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
- Морковь 3 шт.
- Огурцы 1000 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1.5 ст. л.
- Укроп сухой 5 г
- Уксус столовый 9% 1 ст. л.
- Чеснок 3 зубчик
Инструкция
- Для приготовления салата нам понадобятся: огурцы, лук, морковь, соль, сахар, уксус, чеснок, подсолнечное масло, веточки укропа с семенами.
- Лук очистить, порезать на восьмушки и обжарить на растительном масле 4 минуты (до золотистого цвета не доводить).
- Морковь очистить и нарезать очень тонкими кружками. Лучше для этого воспользоваться специальной тёркой. Обжарить на растительном масле на протяжении 5 минут, постоянно помешивая. До золотистости не доводить.
- Огурцы помыть и порезать очень тонкими кружками. Лучше для этого воспользоваться специальной тёркой.
- Добавить соль, сахар, подсолнечное масло, уксус, порезанный пластинками чеснок и оборванные семена укропа с небольшими веточками.
- Добавить подготовленную морковь и лук.
- Довести до кипения и проварить 5-6 минут.
- Разложить по сухим стерилизованным банкам.
- Закатать. Поставить вверх дном до полного остывания.
Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
