Пышные оладушки Рецепт-бомба! Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные) Рецепт: 1. 0,5 л кефира (можно любой-1% или жирный) нагреть, чтобы горячий был - это главное. 3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо и хорошо перемешать 4. добавить до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить до консистенции густой сметаны. 5. И 1 ч.л. соды без верха (по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком. 6. Печь на разогретой сковородке.