Подборка лучших рецептов домашнего кваса. 1. Рецепт кваса ржаного. На 3 литра воды:  ржаные сухари – 1 кг,  сахар – 200 г,  дрожжи – 20 г,  изюм – 50 г. Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.  Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать.  Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место. Через два дня квас готов. 2. Домашний квас Ингредиенты:  500 г ржаных сухарей,  ...