Лечо из цветной капусты на зиму — Приготовьте! Зимой скажите себе спасибо! Рецепт лечо из цветной капусты на зиму. Закуска, о которой можно смело сказать «пальчики оближешь». Овощи, протушенные в сладеньком томатном соусе с небольшой кислинкой, получаются слегка маринованными, тверденькими и очень вкусными.