Сметанное тесто на пельмени и вареники! 

Ингредиенты: 
- 200 мл сметаны 
- 2 стакана муки 
- 1/2 чайной ложки соли 

В
сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно 
крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть 
примерно 1 час. А если получится, то можно забыть о нем и часа на 3. 

За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. 

Тесто
не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо ле...

Сметанное тесто на пельмени и вареники! Ингредиенты: - 200 мл сметаны - 2 стакана муки - 1/2 чайной ложки соли В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится, то можно забыть о нем и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо ле...  Подробнее »

 

Оставили «Спасибо»

Сохранили к себе