tvcook.ru
14.08.2018, 11:38:19
Кадича. Вы только попробуйте как это вкусно! / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Кадича. Вы только попробуйте как это вкусно!
Ингридиенты
- Баклажаны 2 шт (650 г)
- Помидор 1 шт. (300 г)
- Перец болгарский 1 шт. (200 г)
- Лук –1 шт. по вкусу
- Перец острый (чили) 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Черный молотый перец 1 ч. л.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Растительное масло 3–4 ст.л.
Инструкция
- Шаги приготовления: 1. Нарезаем овощи. 2. Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь. 3. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой. 4. Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин. 5. Даем настояться, чтобы все ароматы соединились. Приятного аппетита!
Кадича. Вы только попробуйте как это вкусно! / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
