1000.menu
14.08.2018, 12:14:41
Лечо Глобус рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Лечо Глобус
Ингридиенты
- Помидоры - 4 кг
- Болгарский перец - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Растительное масло - 0.5 л
- Сахар - 2 стак.
- Уксус - 100 мл
- Соль - 3 стол.л.
Инструкция
- 1) Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, потом перекрутить на мясорубке. Варить на слабом огне после закипания 1 час. 2) Пока варятся помидоры, нарезать лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Лук и морковь пассировать в течении 10 минут. 3) Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать. 4) Лук и морковь добавить в варящиеся помидоры, вскипятить, убавить огонь. 5) Добавить нарезанный болгарский перец, сахар, соль, уксус . 6) ещё раз вскипятить и убавить огонь. проварить на самом слабом огне под крышкой 15 минут. 7) разложить в простерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, укутать полотенцем или одеялом, держать банки укутанными горлышком вниз до полного остывания.
Лечо Глобус рецепт с фото - 1000.menu
