Самые вкусные и быстрые кексы на кефире Автор рецепта kalnina Самые вкусные и быстрые кексы на кефире - пошаговый рецепт с фото. Кексы на кефире. Вкусные, пышные, пористые, мягкие и съедаются быстрее чем готовятся. Отлично сочетается со всеми горячими напитками, например, с молоком или какао. Подробнее

Самые вкусные и быстрые кексы на кефире

Ингридиенты

2 шт Яйца
150 гр Сахар
100 гр Сливочное масло
по вкусу Ванилин
1/3ч.л Соль
130 мл Кефир
230 гр Мука
2 ч.л. (10гр) Разрыхлитель
100 гр Изюм

Инструкция

100 гр сливочного масла растопим и дадим ему немного остыть. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 гр сахара, немного ванилина и соли. Перемешиваем венчиком.
Вливаем 130 мл кефира комнатной температуры. Остывшее масло и перемешиваем. Отмерим 230 гр муки, добавляем 10 гр разрыхлителя, и просеем муку с разрыхлиелем в тесто. Замешиваем. 100 гр изюма предварительно замоченный и обсушенный обваляем в муке и добавим в тесто. Все хорошо перемешиваем тесто готово.
Кладем по формочкам, заполняем примерно на 2/3 части. У меня формочки силиконовые, поэтому я не смазываю. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео https://youtu.be/2_hM_gp97_M Приятного аппетита!

cookpad.com

Самые вкусные и быстрые кексы на кефире Автор рецепта kalnina Самые вкусные и быстрые кексы на кефире - пошаговый рецепт с фото. Кексы на кефире. Вкусные, пышные, пористые, мягкие и съедаются быстрее чем готовятся. Отлично сочетается со всеми горячими напитками, например, с молоком или какао.