Картофель, запеченный с лисичками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Картофель, запеченный с лисичками

Ингридиенты

Лисички — 250-300 Грамм
Картофель — 6 Штук
Сушеный базилик — - По вкусу
Тмин — - По вкусу
Соевый соус — - По вкусу
Оливковое масло — - По вкусу
Карри — - По вкусу
Кориандр — - По вкусу

Инструкция

Картофель нарезать дольками. Лисички хорошенько промыть под проточной водой. Нарезанный картофель уложить в смазанную маслом форму для выпекания. Картошку посолить, присыпать тмином, добавить соевого соуса и отправить выпекаться в разогретую духовку. Сковородку разогреть. Налить в нее оливковое масло, добавить карри и кориандр. Специи обжарить и затем добавить лисички. Лисички следует тушить в сковородке. Грибы выделяют достаточно жидкости, чтоб было в чем томить грибы. Тушить грибы следует около 20-25 минут. Если вода начнет выкипать, понемногу подливать. В самом конце добавить нарубленный крупными кусками чеснок. Посолить. Готовую картошку достать из духовки. Сверху на картофель выложить готовые лесички и отправить в духовку на 5-10 минут. Грибы и картофель за это время слегка подкоптятся и приобретут невероятно аппетитный вид.

povar.ru

Картофель, запеченный с лисичками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру