Кексы с вяленой клюквой . Ингредиенты: мука, яйца куриные, клюква вяленая Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого кофе — получится интересный кофейный вкус! Подробнее

граппа

Кексы с вяленой клюквой

Ингридиенты

мука - 125 г
яйца куриные - 2 шт.
клюква вяленая - 2 горсти
апельсины - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
сахар коричневый - 80 г
коньяк - 30 мл
разрыхлитель - 10 г
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Клюкву замочить в коньяке и дать постоять.
На весь экран # шаг 3/9Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, добавить ванильный экстракт и слегка взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и взбить еще немного.
На весь экран # шаг 4/9Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять все через сито.
На весь экран # шаг 5/9Яично-сахарную смесь соединить с мукой и вымешать тесто.
На весь экран # шаг 6/9Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 7/9Добавить в тесто клюкву вместе с коньяком, апельсиновую цедру и все перемешать.
На весь экран # шаг 8/9В формочки для кексов вставить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.
На весь экран # шаг 9/9Выпекать в разогретой духовке 20 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Кексы с вяленой клюквой . Ингредиенты: мука, яйца куриные, клюква вяленая Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого кофе — получится интересный кофейный вкус!