Капустные котлеты с овсянкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Капустные котлеты с овсянкой

Ингридиенты

Капуста — 500 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Укроп — 1 Щепотка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Овсянка или овсяные отруби — 50 Грамм
Специи — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 2-3 Штук

Инструкция

1. Вот перед вами список необходимых в рецепт приготовления капустных котлет с овсянкой ингредиентов. На всякий случай следует запастись мукой. 2. Капусту нарезать средними кусочками и выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить лавровый лист, при желании перец горошек и немного соли. Отправить на огонь. 3. После закипания убавить огонь и варить капусту около 20 минут, чтобы капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях были нежные и мягкие. После откинуть капусту на дуршлаг и немного просушить. 4. Капусту нужно измельчить погружным блендером, чтобы получилось пюре. 5. Если блендера нет, можно пропустить через мясорубку. Вот и все - основа фарша готова. 6. Вымыть зелень, обсушить и измельчить. Добавить в фарш зелень, соль, перец, овсянку. Использовать в этот простой рецепт капустных котлет с овсянкой можно абсолютно любые специи по вкусу. 7. Руки немного смочить и из полученного фарша сформировать котлетки. Их можно обвалять в муке, панировочных сухарях или отрубях. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить котлетки с двух сторон.

povar.ru

Капустные котлеты с овсянкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру