Салат из огурцов и баклажанов на зиму Очень вкусный салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму. Ингредиенты Баклажан - 1,3 кг Помидор - 1,3 кг Огурцы - 1 кг Болгарский перец - 700 г Лук - 300 г Соль - 1 ст. л. Сахар - 90 г Подсолнечное масло - 200 мл Уксус - 70 мл