Кабачковая икра без томатной пасты. Ингредиенты: Кабачки: 3 Килограмма, Морковь: 1.5 Килограмма, Лук: 0.5 Килограмма, Помидоры: 200 Грамм, Майонез: 250 Грамм, Соль: 1 Ст. ложка, Уксус 9%: 2 Ст. ложки, Сахар: 0.3 Стакана, Перец горошком: 6 Штук, Специи: По вкусу Приготовление: Все овощи перекрутим в мясорубке и поставим тушиться на маленьком огне два часа. Дальше добавим давленые томаты и майонез. Перемешаем, добавим перец и специи...