Груши-дульки: печальный опыт. Что делать, чтобы компот из них не вздулся? Когда мы собирались домой, то бабушка, зная мою слабость, насобирала нам пятилитровое ведерко этих груш – на гостинец. Я решила, что сделаю из них грушевый компот – мне казалось, что твердые плоды в заготовке станут отличным десертом на каком-нибудь застолье. Сказано – сделано! Да только компот мой (вышло две банки), пропал. Банки вздулись практически одновременно, хотя я все делала по правилам.