Квашеные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны — 8-10 Штук Душистый перец — 5-6 Штук Гвоздика — 5-6 Штук Соль — 1 Стакан Морковь — 2-3 Штук Чеснок — 2-3 Штук (головки) Петрушка — По вкусу Как приготовить "Квашеные баклажаны" Подготовим овощи — помоем морковь и баклажаны, удалим у последних плодоножки. Отварим баклажаны в крепко посоленной воде с душистым перцем и гвоздикой в течение 15-20 минут. Индикатор готовности — обыкновенная спичка: если кожица баклажана легко протыкаетс...

Квашеные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны — 8-10 Штук Душистый перец — 5-6 Штук Гвоздика — 5-6 Штук Соль — 1 Стакан Морковь — 2-3 Штук Чеснок — 2-3 Штук (головки) Петрушка — По вкусу Как приготовить "Квашеные баклажаны" Подготовим овощи — помоем морковь и баклажаны, удалим у последних плодоножки. Отварим баклажаны в крепко посоленной воде с душистым перцем и гвоздикой в течение 15-20 минут. Индикатор готовности — обыкновенная спичка: если кожица баклажана легко протыкаетс...