delo-vcusa.ru
23.08.2018, 15:46:36
Салат с рыбными консервами и кукурузой: готовится без риса. Отличается гармоничным сочетанием вкусов. Подробнее
Салат с рыбными консервами и кукурузой
Ингридиенты
- Консервы рыбные 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Кукуруза консервированная 250 г
- Майонез 2,5 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Зелень петрушки 5 веточек
Инструкция
- Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Луковицу очистить и мелко нарезать.
- Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, пассеровать до полуготовности. Одновременно можно поставить варить яйца.
- К луку добавить морковь. Овощи пассеровать до мягкости и остудить. Яйца варить в течение 10 минут, остудить в холодной воде, после чего очистить.
- Нарезать яйца небольшими кубиками. Кусочки рыбы вынуть из заливки и разобрать на мелкие части, убрав кости.
- Зелень петрушки промыть в проточной воде, обсушить и порубить. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и очень мелко нарезать или пропустить через пресс. Можно оставить немного петрушки для украшения готового салата.
- Слить жидкость с консервированной кукурузы. Соединить рыбу, яйца, кукурузу, овощи и чеснок.
- Всё перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
- Салат с рыбными консервами и кукурузой можно подать порционно, посыпав зеленью петрушки.
Салат с рыбными консервами и кукурузой: готовится без риса. Отличается гармоничным сочетанием вкусов.
