Острая кабачковая аджика с яблоками Аджика получается в меру острой и очень мягкой на вкус. Ингредиенты: Кабачок – 5 кг Перец болгарский – 1 кг Перец красный жгучий – 200 г Чеснок – 200 г Яблоко – 1 кг Морковь – 1 кг Масло растительное – 500 мл Уксус – 125 мл Сахар – 200 г Соль – 100 г Приготовление: Вымойте и почистите все необходимые овощи и фрукты. Пропустите все овощи и фрукты через мясорубку или блендер. Добавьте масло, сахар, уксус и соль. Варите аджику 2 часа. Разложите аджику