povarenok.ru
26.08.2018, 11:44:01
Салат из моркови, огурца и перца – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из моркови, огурца и перца
Ингридиенты
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Перец болгарский (у меня красный) — 1/4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Петрушка — 4 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Бальзамик — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Оурец нарезать брусочками. Сладкий перец промыть, удалить плодоножку, очистить от семян нарезать тонкими ленточками. Яйцо сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и измельчить. Сыр натереть на терке. Добавить соль, перец красный и черный свежемолотый.
- Добавить бальзамик. Влить оливковое масло. Аккуратно перемешать. Зелень петрушки измельчить, добавить в салат.
- Салат готов. Можно заправить любым вами любимым соусом, майонезом или сметаной.
Салат из моркови, огурца и перца – кулинарный рецепт
