povar.ru
26.08.2018, 15:58:22
Картофельные драники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Картофельные драники
Ингридиенты
- Картофель — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Мука — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
Инструкция
- 1 Первым делом чистим и моем картофель. Раскрою секрет: чтобы драники были мягкие, картофель можно слегка проварить. 2 Далее необходимо натереть картофель или пропустить через мясорубку. Размер терки выбирайте сами, я предпочитаю крупную. Для лучшего приготовления рекомендую отжать натертый картофель, чтобы убрать лишнюю влагу. 3 Смешиваем тертый картофель с яйцами и мукой, добавляя специи. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. По желанию, на данном этапе можно добавить тертый сыр. 4 Приступаем к жарке. Жарим драники на раскаленном растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!
Картофельные драники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
