Салат из капусты с болгарским перцем на зиму Такой салат займет достойное место в ряду с другой вкусной консервацией на зиму. Ингредиенты: 5 кг белокочанной капусты, 1 кг сладкого болгарского перца (что бы было ярче. можно взять разного цвета), 1 кг репчатого лука, 1 кг моркови, 500 мл подсолнечного масла, 250 г сахара, 4 ст ложки соли, 2 стакана воды, 6 ч. ложек уксусной эссенции. Приготовление: 1. Капусту нашинковать. 2. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Т...