edimdoma.ru
27.08.2018, 15:51:24
Запеченные фаршированные овощи . Ингредиенты: куриное филе, баклажаны, перец сладкий красный Вкусный летний обед. Просто, легко и полезно! Подробнее
Запеченные фаршированные овощи
Ингридиенты
- куриное филе - 200 г
- баклажаны - 1 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- зелень рубленая - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Перец, баклажан хорошо промыть. Небольшую часть баклажана срезать вдоль. Аккуратно вынимаем мякоть. Перец разрезаем пополам, очищаем от перегородок и семян. Шкурку овощей смазываем растительным маслом.
- На весь экран # шаг 2/14Из куриного филе приготовить фарш. Мякоть и срезанную часть баклажана нарезать мелкими кусочками.
- На весь экран # шаг 3/14Лук и чеснок очистить. Мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.
- На весь экран # шаг 4/14Добавляем измельченное куриное филе. Готовим несколько минут.
- На весь экран # шаг 5/14Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками. Перец использовать небольшой или половину крупного.
- На весь экран # шаг 6/14Добавить в сотейник нарезанные баклажан, болгарский перец и томить несколько минут.
- На весь экран # шаг 7/14Помидоры (два небольших или один крупный) бланшировать, очистить шкурку и нарезать. Зелень порубить. Добавить в сотейник к остальным овощам и томить несколько минут.
- На весь экран # шаг 8/14В готовую начинку добавить немного зеленого базилика. Перемешать.
- На весь экран # шаг 9/14Фаршируем подготовленные баклажан и сладкий перец. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут.
- На весь экран # шаг 10/14У меня осталась начинка, и я нафаршировала кабачок. Вдогонку кинула в форму несколько разрезанных на две части помидоров.
- На весь экран # шаг 11/14Через 35 минут достать овощи и посыпать сыром (любой на ваш вкус). Отправить еще на 5–10 минут, чтоб сыр расплавился.
- На весь экран # шаг 12/14Достаем готовые овощи и даем отдохнуть 2–3 минуты.
- На весь экран # шаг 13/14Кабачки с помидорами.
- На весь экран # шаг 14/14Подаем к столу. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Запеченные фаршированные овощи . Ингредиенты: куриное филе, баклажаны, перец сладкий красный Вкусный летний обед. Просто, легко и полезно!
