Namelaka cioccolato bianco di Luca Montersino La Namelaka è un'invenzione dolce di un pastry chef giapponese ed ormai impazza sul web, in ogni blog ed in ogni cucina oltre che in pasticceria. Una crema fredda golosissima, soffice e vellutata che come la ganache  può avere  due utilizzi! Si può utilizzare così come esce dal frigorifero o montata con le fruste elettriche per avere una consistenza più vellutata, poi c'è un terzo modo, ma un modo mio, non divulgate la notizia....

Namelaka cioccolato bianco di Luca Montersino La Namelaka è un'invenzione dolce di un pastry chef giapponese ed ormai impazza sul web, in ogni blog ed in ogni cucina oltre che in pasticceria. Una crema fredda golosissima, soffice e vellutata che come la ganache  può avere  due utilizzi! Si può utilizzare così come esce dal frigorifero o montata con le fruste elettriche per avere una consistenza più vellutata, poi c'è un terzo modo, ma un modo mio, non divulgate la notizia....