1000.menu
28.08.2018, 5:53:40
Лечо из помидоров кабачков, моркови и болгарского перца рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Лечо из помидоров, кабачков, моркови и болгарского перца
Ингридиенты
- Помидоры - 3 кг
- Морковь - 3 кг
- Болгарский перец - 3 кг
- Кабачки - 2 кг
- Растительное масло - 1 стак.
- Уксус - 150 мл
- Сахар - 2 стол.л.
- Соль - 3 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Берем продукты по списку.Шаг 2: Начинаем приготовление блюда с того, что пропускаем промытые помидоры через мясорубку или измельчаем их в блендере.Шаг 3: После этого моем кабачки, очищаем их, отрезаем кончики, вынимаем семена, нарезаем полукольцами.Шаг 4: Очищенные перец и морковь также нарезаем не мелко кольцами и кружочками.Шаг 5: После этого все ингредиенты помещаем в одну большую кастрюлю (или сковороду с толстым дном), добавляем растительное масло, сахар, уксус, соль, всё хорошо перемешиваем.Шаг 6: Ставим массу на средний огонь.Шаг 7: Тушим полученную массу в течение 40-50-ти минут при помешивании.Шаг 8: По прошествии этого времени раскладываем готовое лечо по простерилизованным банкам и закатываем крышками. Теперь закутываем банки и ставим в тёплое место до остывания. Через пару дней лечо можно открывать и есть! Приятного аппетита!
Лечо из помидоров кабачков, моркови и болгарского перца рецепт с фото пошагово - 1000.menu
