Свиная шкурка солёная Автор рецепта Евгений Свиная шкурка солёная - пошаговый рецепт с фото. О шкурке, мягкой и не волосатой, смаленой, а не обработанной паром. О той шкурке, что легко руками снимается с сала, ножиком слегка подцепил, а дальше уж само пошло. В далёкие детские времена мы с родителями на юга ездили на машине. Так вот там...