Юрча из кабачков на зиму. Проверенный годами рецепт Факт остается фактом, но в зимнее время в моей кладовой первее всего исчезает юрча из кабачков. Мы любим ее больше всех заготовок! Отменная, недорогая закуска из овощей всегда дополняет и украшает даже самый обыденный обед или ужин. Проверенный уже многими годами рецепт, думаю, и вам придется по вкусу. Ингредиенты: кабачки — 3 кг.; перец болгарский — 1 кг.; помидоры — 1 кг.; чеснок — 15 зубков; зелень петрушки — 180-200 ...