ХАЧАПУРИ | Мука 3 ст., кефир 1 ст, яйцо 2 шт, сахар и соль по 1 ч. л, сода 0,5 ч.л, масло р. 1 ст.л, сыр 400 г, масло сл. 50 г | В кефир яйцо, соль, сахар, раст. масло. В 2 ст. муки соду, кефир. Замешать тесто, + добавлять муку, но должно немного липнуть к рукам. Тесту постоять. В натертый сыр яйцо. Из теста колбаску, на 9 ч. = лепешки, в центр начинку. Скрепить как мешочек и раскатать, но не сильно. Обжарить на сковороде под крышкой с обеих сторон без масла. Готовые смазать слив. маслом.

ХАЧАПУРИ | Мука 3 ст., кефир 1 ст, яйцо 2 шт, сахар и соль по 1 ч. л, сода 0,5 ч.л, масло р. 1 ст.л, сыр 400 г, масло сл. 50 г | В кефир яйцо, соль, сахар, раст. масло. В 2 ст. муки соду, кефир. Замешать тесто, + добавлять муку, но должно немного липнуть к рукам. Тесту постоять. В натертый сыр яйцо. Из теста колбаску, на 9 ч. = лепешки, в центр начинку. Скрепить как мешочек и раскатать, но не сильно. Обжарить на сковороде под крышкой с обеих сторон без масла. Готовые смазать слив. маслом.