Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:    9%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;  6%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;  3%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.    И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.    Формулы расчета просты:    1 ложка кислоты = 8 ложек 9%