СЫРНИКИ Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г. + яйцо + соль - щепотка, она усилит сладость + сахар - 150 г (опционально), + мука - 2 ст.л. 1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики. 2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю. 3. На раскаленную сковороду - на средний огонь. 4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и о...