povar.ru
04.09.2018, 3:48:08
Запеканка из кабачков с сосисками - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Запеканка из кабачков с сосисками
Ингридиенты
- Кабачок — 1 Штука (один крупный или два небольших)
- Сосиски — 3-5 Штук
- Яйца отварные — 2 Штуки
- Сыр твердый — 120-150 Грамм
- Помидор — 2 Штуки (или 1 столовая ложка томатной пасты)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Пучок свежей зелени — 1 Штука
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для жарки)
- Специи — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Инструкция
- Сегодня я хочу добавить в вашу копилку простых рецептов еще один довольно неплохой и рассказать вам, как сделать запеканку из кабачков с сосисками. Это весьма экономичным и при этом очень сытный и питательный вариант, несмотря на простоту приготовления, блюдо поразит вас отличнейшим вкусом и потрясающим ароматом. Запеканка из кабачков с сосисками в домашних условиях - это лучшее, что можно сделать из такого минимального количества ингредиентов. 1) Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанные на кусочки сосиски до золотистого цвета. 2) Кабачок режем кубиками небольшого размера и выкладываем на сковороду к сосискам, жарим все вместе еще несколько минут. 3) Помидоры очищаем от кожицы и измельчаем до состояния пюре, добавляем полученную массу к кабачкам и сосискам, посыпаем все специями и солью, тушим 1-2 минуты. 4) Теперь перекладываем все содержимое сковородки в форму для запекания, сверху посыпаем кабачки с сосками измельченным чесноком и нарезанной мелко свежей зеленью. 5) Отваренные яйца и сыр трем на крупной терке, посыпаем блюдо сначала тертыми яйцами, а затем слоем тертого сыра. 6) Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем блюдо 15-20 минут. Как только сыр на запеканке расплавится, и блюдо покроется ароматной румяной корочкой, достаем его из духовки, нарезаем на порции и подаем запеканку к столу. Приятного всем аппетита!
Запеканка из кабачков с сосисками - рецепт с фото на Повар.ру
